طرز تهیه کوکوی کاهو

مواد لازم :

کاهو	یک عدد
تخم مرغ	4 عدد
آرد	یک قاشق
نمک و فلفل	به میزان لازم
روغن سرخ کردنی	به میزان لازم
گردو	50 گرم

طرز تهیه :
کاهو را بشویید و سپس خرد کنید.
تخم‌مرغ‌ها را با کاهو مخلوط کنید و خوب​ هم بزنید.
گردوها را اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را بیفزایید.

روغن را داغ کنید و مواد را داخل آن سرخ کنید.
بعد از این‌که یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیــگر را هم سرخ کنید و در نهایت آن را با گوجه و چند عدد زیتون تزئین کنید.

منبع : چهاردیواری جام جم